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2017.09.11

青椒肉絲(チンジャオロース)

[うつわ料理陶芸家]

jaoIMG_3478.jpg
器:吉田丈さん

青椒肉絲(チンジャオロース)
子供の頃は、読めなかったなー。
そして、英語にすると
Blue Pepper meat yarn yarn みたいな^^;

青って何??
あ、ピーマンのこと??

椒って何??
胡椒の椒だから、調味料系?

肉は肉だな。

絲って習ってないな。。
糸っぽいものなんだろうな。

分解して組み立てるとちゃんと青椒肉絲になるー。
言語って面白いな。

ちなみに
アメリカの中華料理屋さんではは
『green pepper steak』 だそうです。

SUSHI はどこの国に行っても SUSHI ってことは
凄いことなんだな。