ブログ / 釣り・Fishing一覧

2018.06.01

あおりいか・アオリイカ・障泥烏賊・Sepioteuthis lessoniana

[寿司海の生き物釣り・Fishing]

aoriIMG_6431.jpg

イカの王様。

春から夏の間の産卵前は警戒心が強くなり、釣るのが難しいが
産卵を前に旬を迎えるので体が大きくなり、味も抜群。

水深25m前後くらいのところに生息。
海底から2mほど上を泳いでいる。

特徴は大きなヒレ
このヒレのおかげで、水中で自由自在に動くことができる。
大きいほうがオス、小さいほうがメス
繁殖の時期、オスたちは一匹のメスのために争う。
オスが1本の腕をあげる。
腕の先には、精子の入った小さなカプセルがある。
メスの体に差し込むことを『交接(こうせつ)』という。
交接が終わるとメスはすぐに産卵をする。
マメダワラの茂みの奥深くに産み付ける。
房の中に見える粒一つ一つが卵。
アオリイカの産卵は数回繰り返される。
2,000個以上の卵を産むものもいる。
産卵から一ヶ月半ほどで赤ちゃんが誕生。
自分で房を破って飛び出る。大きさは1.5cmほど。
産まれてすぐに、肉食系のお魚(タイやメバル)に次々に食べられてしまう。
子供イカは、生き延びるために墨を吐く。
墨には粘り気があるので水中にしばらく残る。
自分の分身と見せかけて敵の目から逃れる。
産まれて1ヶ月した秋頃、アオリイカの子供は10cmほどに
浅瀬に出てきて自分で狩りをするようになる。

日本古来の仕掛け、餌木(エギ)を使って釣る。
エギを前方に投げる。
中おもりはエギの上におもりが落ちないように、真下に落とす。
アオリイカが泳ぐ層まで糸を落とす。
糸が伸びたら15秒待つ。
その後、竿を素早く振り上げて誘う。
しゃくったあとは、糸がたるむぐらい竿を戻す。
そしたら
7,8秒待って、また竿を振り上げる。
おもりが引き上げられて、エギが持ち上がり、ゆるめることで
エギの動きがエビの動きになる。
海が濁ってきたら、ピンクなどの明るめのエギに変える。
濁っている時のほうが釣れやすい。
潮の流れが強くなってきたら、
長い竿を使うとエギを大きく動かすことができて、動きに変化をつけられる。
調理上の注意は
イカは水を吸うので、極力水にさらさない。

» 続きを読む

2018.05.26

釣った魚でごはん作り。

[料理海の生き物釣り・Fishing食遊び]

goiiIMG_0970.jpg

長崎県の島 壱岐(いき)。

じいじとばあばが住んでいることもあり
子供達の第2の故郷にもなっています。

お魚釣り放題、お魚触り放題、お魚食べ放題。

大人にとっても、子供にとっても
自然が身近にあることの良さ、豊かさを感じさせられる時間です。

» 続きを読む

2018.05.18

釣ったコハダを握ってみた 。

[寿司料理海の生き物釣り・Fishing食遊び]

koniIMG_0983.jpg

釣った魚をお寿司に出来ることは幸せなことです。

激減している職種の一つ
『寿司職人』。
もっと増えていきますように。

» 続きを読む

2018.05.17

コハダをシメる

[料理海の生き物釣り・Fishing食遊び]

kohashiIMG_2086.jpg

釣ってきたコハダをシメたいと長男。

ばあばのおうちのキッチンをお借りして
魚に触れさせていただきます。
ありがとうございます。

美味しく大切に魚を食べるために
その命を自身で断つ経験は
大人も子供も何度でも必要なことです。

食材魂をいただきます。


2018.05.16

コハダ釣り

[料理釣り・Fishing]

koturiIMG_0847.jpg

長崎県 壱岐(いき)。
この日は風が強めだったのど潮の関係もあってか
流れの少ない港の中にコハダの群れが大量に入り込んでいました。

» 続きを読む

2017.12.04

カタクチイワシ釣ったょ。

[海の生き物釣り・Fishing]

iwatuIMG_0167.jpg

表層付近を大きな群れで口を大きく開けて泳ぎ回わりながら
プランクトンを食べていたところを結が見事釣りました。

仔魚(しぎょ)は、食卓で見かけるあの『シラス』です。

» 続きを読む

2017.12.02

コハダ釣ったょ。

[海の生き物釣り・Fishing食遊び]

IMG_5266.jpg

2017年12月 福岡

夏はアジやカサゴ、カマス、マダイ、キチヌが釣れていた全く同じ場所で

コハダとカタクチイワシばかりが釣れる。

季節と旬を肌で感じた冬の朝。


コハダ好きの方のためのコハダ写真集はこちらからどうぞ。
http://www.sumeshiya.com/blog/2017/11/post-2977.html

» 続きを読む

2017.11.18

こはだ・コハダ・小肌 ・Threadfin shad・Konosirus punctatus

[寿司料理海の生き物釣り・Fishing]

kohaIMG_4562.jpg

先日
佐賀県 太良町のコハダ漁師 寺田さんから
とてつもなく鮮度の良いコハダが届きました。


» 続きを読む

2017.09.19

投網おじさん

[釣り・Fishing]

IMG_3403.jpg

『おじさん、何してるんですか?』
(子供の頃から、老人にでも不良にでも誰にでも話しかけるのが俺流)


と、次の瞬間!!!!!!!

» 続きを読む

2017.09.18

川遊び2017秋

[記録釣り・Fishing]

kawaaIMG_3414.jpg

子供の頃、川遊びにはよく連れて行ってもらっていました。
親父、ありがとうございます。本当に。

オイカワ(関東ではヤマベ)釣りが好きな親父についていき
川の怖さや、楽しさを教えてもらったのを
今でもはっきりと覚えています。

一番好きだった川は鬼怒川(きぬがわ)。
名前のインパクトも凄いですよね。
鬼が怒る川って。
今もそうであってほしいですが、
上流は透明度が高く
子供心がワクワクしました。

泳いでいる魚が見えると獲りたくなるのが男の子なんですかね。
うちの子供たちも動く魚には目がありません^^;。

今回の川は竿は持たず網でいけそうな水量。
油山川。
網でオイカワが獲れるって、最高なんですけど。

» 続きを読む

2017.09.17

健康第一

[岡田イズム釣り・Fishing]

527418613.686479.jpg

どんなものも、こだわることや、
メンテナンスって大切ですよね。
でも一番身近なものを忘れてはいけないですよ。
・パソコンは壊れたら修理か、買い換えられます。
・車が廃車になったら、新しく買い換えられます。
・家も建て替えられます。
・はい、では自分の体は? 
これ一つしかないないです。
自分の体に一番こだわり、
体が喜びそうなものを食し、
マメなメンテナンスをしていきましょう。
僕に何か出来そうなことがあれば協力いたします。

健康第一。

2017.09.12

メダカすくい

[釣り・Fishing]

medaIMG_2968.jpg

金魚すくいをマスターした彼らに、
メダカすくいはお手の物だった。

» 続きを読む

2017.09.07

サバイバルナイフ・Survival Knife

[海の生き物道具釣り・Fishing食遊び]

sabanIMG_3117.jpg
自分で釣った魚だからといって、
好き勝手、魚を解剖している様子。
自分が小学1年生の頃は気持ち悪くて出来なかったなー。
立派だ立派。
刃物の扱いは、使った分だけわかってくるし
ひとまずは好きなようにやらせてみよう。

» 続きを読む

2017.09.04

カマスの子

[海の生き物釣り・Fishing]

kamaIMG_3197.jpg

小さくてもしっかり肉食系!
喰いついてきます。
大きくなったらまた会いましょう。

» 続きを読む

2017.08.29

カワハギGET!大分県日出町

[海の生き物釣り・Fishing]

kageIMG_3193.jpg

中学の同級生ヤッチが
小学6年になる息子と男二人で九州の旅をするってことで、
九州の海沿いFish Tripをコーディネート。
大分県 日出町にて、
朝まずめにカワハギGET!
夜にカワハギの刺身で一杯やりながら同級生と語る時間は
何にも代えがたい。

2017.08.28

タチウオ釣り

[海の生き物釣り・Fishing]

524787721.845409.jpg

あまり落ち込まないタイプの自分が
半日ほど落ち込んだ日があった。

お店のスタッフのみんなで、船でタチウオ釣りに出かけて、
釣れたのは祐也の1本のみ。。。

こんなことがあるのか。。。。

あるわな。。

もうジグで釣るのはヤメようと思っていましたが、
初心者メンバーもいたのでジギング。
急遽タチウオ釣り行きを決めたこともあって
いつもの道具は持ってきていない。
レンタル竿というのもやっぱりダメだな。。 ぶつぶつ。。。

自分の竿で自分のリールで、自分の仕掛けでエサ釣り。
やっぱこれかな。

釣りって楽しいなー。


» 続きを読む

2017.08.20

金魚すくい

[釣り・Fishing]

kinsukuIMG_3204.jpg

魚釣りが大好きな男の子たち。
金魚すくいもまた好きなようで。
You Tubeで上手な捕り方を事前チェックしたとのこと。
その腕前といったら、本当に凄かった。
自分が子供の頃に捕れた試しがない金魚ちゃんたちを
サクサクGETしていくさまは、
親バカではなく、純粋に敬意を表したいくらいだった。

2010年生まれ以降の世代。
未来、何世代と呼ばれるようになるのか?
ドシッと構えて年下を敬いながら受け入れていこうではないか。

» 続きを読む

2017.08.13

かさご・カサゴ・笠子・Marbled rockfish・Sebastiscus marmoratus 

[海の生き物釣り・Fishing]

ikikaIMG_1956.jpg

石垣の周りで小魚などを食べて暮らしている。
夜行性で昼間はあまり動かないで過ごしている。

夏の終わりが繁殖期
体の大きな方がオス、小さな方がメス
オスがメスの周りを動き回る。
夜になると、オスがメスの体に巻きつき交尾をする。
カサゴは、魚では珍しく、交尾をする。
メスのお腹の中に用意された卵、オスがメスに巻きついて
精子を注入し受精させる。
メスは、お腹の中で卵が孵化するのをじっとして待つ。
数週間後、いよいよ産卵。
メスは急に激しく泳ぎだし、孵化した子供達を水中に数万匹産み散らす。
産まれたばかりの赤ちゃんは4mmほど。


» 続きを読む

2017.08.09

きちぬ・キチヌ・黄茅渟・Yellowfin sea-bream・Acanthopagrus latus

[海の生き物釣り・Fishing]

kuroIMG_2873.jpg

スズキ目スズキ亜目タイ科ヘダイ亜科クロダイ属キチヌ

クロダイ(チヌ)のヒレが黄色いバージョン。

子供が釣る魚は、
使う道具や、針のサイズからして子供の魚が釣れがち。

大人は、大人の魚を釣らないとな。

4歳の千歳、スイミングのあとの海釣り、良く頑張りました。

» 続きを読む

2017.08.09

いしがに・イシガニ・石蟹・Charybdis japonica

[海の生き物釣り・Fishing食遊び]

ikaIMG_2833.jpg

» 続きを読む

2017.08.07

川釣り

[釣り・Fishing]

kawatuIMG_2623.jpg

水を見れば生き物を感じる。
釣って食べたいわけではないのに、
どうしてこうも釣りに魅了されるのか?

それは、人間にとって非日常な水中という世界に住む
美しい生き物を写真ではなく、自分の目で見たいからなのか?
触りたいからなのか?
それともやはり食べたいのか?

2017.08.06

小島神社

[神社記録釣り・Fishing食遊び]

IMG_2748.jpg

潮が引いた時に現れる神社への道。
小さな山の裏側にまわり、土階段を登ると
そこに現れるのが小島神社。
僕たちの第3のHOMEがこのすぐ近くにございます。
潮が満ちれば釣りをして、引けば貝を獲る。
大昔の方々も
こうしてこの場所で貝を獲っていたのかな?などと
来るたびに思わされます。
壱岐に行かれた際には、是非お参りくださいませ。
夜は【壱岐の華(いきのはな)】の麦焼酎で乾杯を!^^!

» 続きを読む

2017.08.03

高級魚マハタ釣った!

[海の生き物釣り・Fishing]

mahaIMG_2502.jpg

俺も釣ったことないのに、魚運強いな。
小ぶりでも、こんなに味が強い魚は
大きくなればそれは美味しいでしょうに。
ご馳走さまでした。
ありがとう。

» 続きを読む

2017.08.02

息子と一緒に釣りに行くこと

[岡田イズム釣り・Fishing食遊び]

hamaduIMG_2630.jpg

真っ暗なうちに出かけて、朝日とともに竿をふる。
波の音と鳥の声以外聞こえない時間。
息子と一緒に釣りをする。
男親としての夢が1つ叶った瞬間でもあり、
まだ先の未来にもしたいこと。
自分が親父にしてもらって嬉しかったことに
さらに輪をかけて楽しませてやりたい。
自分がやりたいことだけでも沢山あるのに、
子供と一緒にやりたいことがどんどん増えてくると
どうにもこうにもいかなくなりそうだが
それでいいのだと思う。

» 続きを読む

2017.08.01

追い込み漁

[釣り・Fishing]

oikoIMG_2675.jpg

獲れそうで獲れない小魚くんたちを獲るには、
この方法しかなかった。

» 続きを読む

2017.03.13

さより・サヨリ・針魚・細魚・Japanese halfbeak・Hyporhamphus sajori

[うつわ寿司海の生き物釣り・Fishing]

sayoIMG_0822.jpg

ダツ目トビウオ亜目サヨリ科サヨリ属

"海の貴婦人"と呼ばれている。
30cmを超えるものは、両開きの扉の戸締りに使う閂(カンヌキ)に例えられ、「カンヌキ」と呼ばれる。

» 続きを読む

2016.09.17

あいご・アイゴ・藍子・Siganus fuscescens

[寿司海の生き物釣り・Fishing]

iki2016IMG_7409.jpg

スズキ目アイゴ亜目アイゴ科アイゴ属アイゴ

全長30cmほど
草食性
海藻を食料にしたり、海藻を隠れ家にする魚

夜、砂地、海藻付近で寝る。
敵に見つからないように保護色に。
昼間の姿と夜の姿は色も模様も全然違う。

» 続きを読む

2016.05.30

いしがれい・イシガレイ・石鰈・Platichthys bicoloratus

[寿司料理海の生き物釣り・Fishing]

スズキ系カレイ目カレイ科イシガレイ属イシガレイ

IMG_2608.jpg

» 続きを読む

2015.01.12

いしだい・イシダイ・石鯛・Oplegnathus fasciatus

[寿司料理海の生き物釣り・Fishing食遊び]

ishiIMG_4331.jpg

エビ、カニ、ゴカイが好物。
好奇心が強い魚。
人にも近づいてくる。

» 続きを読む

2014.08.03

まあじ・マアジ・真鯵・Trachurus japonicus

[寿司料理海の生き物福岡県釣り・Fishing食遊び]

IMG_0368.jpg

旬は春から夏。
アジ科の仲間は体に硬いうろこ(ゼイゴ)があるのが特徴。
味が良いのでその名がついたという説も。

» 続きを読む