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2016.12.19

えごま・エゴマ・荏胡麻

[青果]

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長野県 小川村の路子ちゃんから届いた えごま。

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ゴマよりも軽めに、
指で触って熱いと感じたら火を止めてすり鉢で。

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おにぎりにまぶして堪能して、
あとは、えごま味噌に。