酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

すし屋が教える一段上のまぐろ納豆を作るたった１つのポイント。

[レシピ・recipe料理海の生き物菌類]

みなさん、まぐろ納豆お好きですか？
ずばり！
まぐろ納豆や、いろいろなお刺身と納豆を合わせるなら
納豆はひきわりをチョイス、または粒納豆を包丁で叩くか。

そしてマグロは、細く棒状に切ると、しっかり絡んで美味しくいただけますよ！
角切り、ぶつ切りのマグロも美味しいですが納豆ですべりがち。

一緒に刻みネギとお好みの調味料を混ぜ合わせれば

一段上の食べやすいまぐろ納豆の完成でっす！