魚貝専門店 活海老 貝 卸の店 うみさち 桂浜本店
2023年8月8日
高知県高知市
桂浜水族館をじっくり楽しんだあとにお昼ご飯で入ったお店がこちら。
「魚貝専門店 活海老 貝 卸の店 うみさち 桂浜本店」さん
店内中央にある水槽には、貝類がぎっしり。
水族館の後だったので、ついついかぶりついてじっくり見まくっていると
店員さんが声をかけてくださり、
色々な角度から見れるように水槽横に置いてあったテーブルなどずらしてくださる優しさ。
「うみさちラーメン長太郎」
長太郎貝とホンビノスガイ
土佐九条ネギと仁淀川キクラゲ
僕が注文した一杯には、
オレンジ色の長太郎貝（標準和名：ヒオウギガイ）が入っていました。
こちらがホンビノスガイ。
あっさり、さっぱりしているのに魚介出汁が濃厚な
透明感のあるスープです。
貝出汁と相性抜群の麺をすすってにんまり。
釣りの後のラーメンも格別ですが、
水族館の後のラーメンもたまらんなー。
【ひおうぎがい・ヒオウギガイ・長太郎貝】についてはこちらからどうぞ。
http://www.sumeshiya.com/blog/2016/10/post-1927.html
【魚貝専門店 活海老 貝 卸の店 うみさち 桂浜本店】
所在地：高知県高知市浦戸６
電話：088-802-5963
ホームページ：https://umisachi-kochi.com/
