酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

くまえび・クマエビ・Penaeus semisulcatus

[料理海の生き物]

動物界
節足動物門
甲殻亜門
軟甲綱(エビ綱)
十脚目(エビ目)
根鰓亜目(クルマエビ亜目)
クルマエビ上科
クルマエビ科
ウシエビ属
クマエビ

日本での地方名としてアカアシエビ（赤脚海老）、アシアカエビ（脚赤海老）と呼ばれたりもしています。
高知県では足赤エビでした。

写真は、高知産 足赤エビの天ぷらです。