すし料理専門調理師に認定されました。
[すし・sushi]
調理師免許の上位の国家資格の一つである、
『すし料理専門調理師』を取得するために
東京都千代田区一ツ橋
日本教育会館にて
調理師熟練者講習会を受講してきました。
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調理師熟練者講習、無事修了しました。
後日、
JR蒲田駅
東京誠心調理師専門学校にて
調理技術審査・調理技能検定試験を受けてきました。
いざ出陣です。
そして、数ヶ月後の合否発表。
合格しました。
私、岡田大介。
無事、すし専門調理師となりました。
調理師専門学校の教員職、
若手調理師の指導・育成、
地域の子どもたちの食育活動といった教育分野や、
国内外の食文化・業界にかかわる啓発・振興活動など、
食全般に関する幅広いジャンルの仕事にこれまで以上に携われることになりました。
関係者のみなさま、是非お仕事ご一緒させていただけましたら幸いです。
