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2017.12.26

仁井田本家(福島県 郡山市)

[日本酒]

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百年貴醸酒 2017
無肥料自然栽培米100%の生酛純米造り
アルコール分 16度
精米歩合 70%
原材料名 米・米糀 原料米は国産100%
農薬・化学肥料・有機肥料不使用
放射線物質不検出確認済
製造年月 2017年9月

お燗43℃ シロカジキの湯霜漬け いちじくのせ と相性抜群だった。

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仁井田自然酒 きんぽう
自然米全量使用
片口:岳中爽果さん

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自然酒の古里 田村
酒類 生酛純米吟醸
原材料名 米・米麹
原料米は国産100%
アルコール分15度
原料米 自然米(農薬・肥料全般を一切使わず栽培した酒造好適米)100%
精米歩合 60%
杜氏名 仁井田 穏彦
装丁 田村 義也
製造年月 17.2.B

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製造者 有限会社 仁井田本家
福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139番地
0120・552・313
www.kinpou.co.jp