明太子（めんたいこ）
【トサカめんたい】
めんたいこの薄皮から中身を絞り出し、塩抜きしたトサカノリに和えるだけで
傘増し増しのめんたい味のおかずがたっぷりできます！
写真は
明太子80gに対してトサカノリ200gですが、
明太子に対して2.5から3倍のトサカノリで十分なほど明太子を感じます。
そのままおつまみ、おかずとして食べても良いですし、
トサカめんたいをパスタやその他一品料理にトッピングすることも可能です。
その他のトサカノリ料理についてなどは、こちらからどうぞ。
http://www.sumeshiya.com/blog/2020/07/meristotheca-papulosa.html
