ひいきや
2025年8月6日 高知県高知市
酒・料理 「ひいきや」さんへ
今日のおすすめ
土佐酒アドバイザーの皆様との宴会
（厳密には、和田亜紀さん以外はまだ土佐酒アドバイザー受講中の同期の皆様。）
南 純米大吟醸 安結（あゆ）/ 高知県安芸郡安田町 有限会社南酒造場
安田川のアユとこのお酒をペアリングしてみたい！
と、城戸敏さん（写真中央）が持ち込みしてくださいました。
お酒を注いでくださっているのは三輪大一さん。
使用米は、高知県安田町産たちはるか100%
天然鮎の塩焼き（安田川産）
花ニラ玉子に、MYすじ青のりを振りかける榎本弘幸さんの高知愛！
シーベジタブルのすじ青のり、相性抜群です。
ひいきやさん、今宵も美味しいお料理の数々ごちそうさまでした！
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2023年8月7日 高知県高知市
酒・料理 「ひいきや」さんへ
惹かれ過ぎるおすすめメニュー
定番メニューも惹かれ過ぎる。
高知八幡宮のお札が祀られている神棚の横にも看板メニューが！
高知の美味しいものが大渋滞しています。
お通しとアサヒスーパードライ
地魚の刺盛
メジナ
アオリイカ
カツオ
キンメダイ
ヒラメ
高知でカツオに生にんにくはマスト！
脂ののったメジナに生にんにくも最高！
大葉とウリの浅漬け
キンメダイにも生にんにくだ！
大きな岩ガキ
酢みかん（ブシュカン）
花ニラ玉子
花ニラがたっぷり
大将、女将さん、美味しいお料理の数々ごちそうさまでした！
【ひいきや】
所在地：高知県高知市追手筋1-6-13
電話番号：088-871-3900
