やきとり・ヤキトリ・焼き鳥
焼き鳥が大好きな家族のために、 今日は『焼き鳥 大ちゃん』オープンです。...
［食遊び］
和田山真央（わだやままさひろ）
左： 陶芸家 和田山真央（わだやままさひろ） 通称 まーくん 右： 酢飯屋 岡田大介（おかだだいすけ） 元々の出会いは...
［海の生き物］
【家族旅行】今回のテーマは熊本県天草で『車海老（クルマエビ）』
2020.10 熊本県 上天草市 維和島（いわじま） 明治時代に、日本で初めて 天然の車海老（くるまえび）の畜養という...
［海の生き物］
アナゴ釣り
東京湾にてアナゴの夜釣りに行ってきました。 今回お世話になったのは、東京都大田区羽田。 つり船 『かみや』 さんです。...
［釣り・Fishing］
食育について自分の考え方
『食育』は子供向けの言葉として捉われているように思われますが、 大人も一緒になって学び楽しめるもの。 『食遊び』こそが...
［食遊び］
小戸公園（おどこうえん）
福岡の親戚家族と一緒に小戸公園にピクニックに行ってきました。...
［公園］
冷凍庫の霜取り
業務用冷凍庫専門メーカーの株式会社ヤスダ電気商会さんの ...
［食遊び］
熊本のスイカ農家 井上さんにお会いしてきました。
2020年5月31日 生産量・品質ともに日本一を誇るスイカの名産地、 熊本県熊本市植木町へ行ってきました。 温室栽培で...
［食遊び］
包丁研ぎについて
2019年2月 三重県松阪市 70年以上続く【月山義高刃物店】の三代目 包丁研ぎ師の藤原将志（ふじわらまさし）さんに ...
［道具］
岡田家の鶏ハムの作り方
岡田家で日常的に食べている鶏ハムのレシピです。 【鶏ハム】の作り方 （茹で汁は2次利用バージョン）...
［岡田家のレシピ］
恋し浜ホタテ（こいしはまほたて）
2009年12月16日 岩手県大船渡市小石浜（おおふなとしこいしはま）。 初めてお伺いした時の写真など バックアップして...
［海の生き物］
ホタテの先生をしてきました。＠クックパッド
恵比寿にあるクックパッド本社にて、 お子様向けホタテ教室をしてきました。 『おりょうりえほん』という 毎月1冊 食育え...
［食遊び］
