酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

にんにく・ニンニク・garlic・Allium sativum

[すし・sushi料理青果食遊び]

僕の、
大大大大大好物食材の一つがにんにくです！

にんにく剥いてー。

にんにくすりおろしもしてみてー。

にんにくがすりおろせれば、大体のものはすりおろすの簡単だから。

餃子に唐揚げ、スープに、カレー。

子供達も大好きなメニューには大体にんにくを入れております。
張り切ってやってくれるのはそういうわけです。

粗おろしにんにく

粗おろしにんにく

生のまま乾燥させた、

乾燥生にんにく

葉ニンニク
http://www.sumeshiya.com/blog/2022/01/post-6799.html

種子にんにく農園
http://www.sumeshiya.com/blog/2022/01/post-3647.html

サンマの握りずし醤油漬けニンニクのせ

炙りシメサバの握りずし醤油漬けニンニクのせ

青森県田子町の郷土寿司「ガーリックステーキ寿司」
http://www.sumeshiya.com/project/2021/01/post-82.html

【シバエビと生すじあおのりとにんにくのかき揚げ】
かき揚げににんにくを入れると、がっつり美味しくなりますよ！