ミリンところてん
【ミリンところてん】 とろこてんを作る工程の最後、冷やし固める前の液状な時にミリンを飾るように入れるだけです。 テング...
［海藻］
うつわギャラリー 唐津 草伝社（そうでんしゃ）
2023年6月15日 佐賀県唐津市 初めて草伝社さんに訪れたのは2015年11月25日。 明治時代の旧商家（井手邸） ...
［うつわ］
パッションフルーツ・Passiflora edulis
成長中のパッションフルーツ...
［青果］
吉浜食堂（きっぴんしょくどう）
2023年4月19日 岩手県盛岡市 盛岡駅から東へ、開運橋を通って...
［スーパーリンク］
noma Kyoto（ノーマ 京都）
2023年4月1日 京都...
［世界の料理］
中野知昭 漆展 @福岡 鈴懸
2023年6月1日...
［うつわ］
さや大根
高知県 ファームベジコさんより届いた 山内家伝来大根の「さや大根」。...
［スパイス・spice］
USEAM SAGA
2022年4月24日 佐賀県唐津市（からつし） 日本三大松原の一つ「虹の松原」を横目に、 漸く花粉も落ち着いた晩春の心...
［料理］
ウロコ皿
ウロコ模様の貫入が気に入って手に入れた鈴木隆さんの器に、 マダイのウロコを置いてみた。 やっぱり一体化した。...
［うつわ］
villa della pace（ヴィラ・デラ・パーチェ）
2022年1月 石川県七尾市 以前の白馬町の店舗から こちらの中島町に移転して初めてお伺いしました。 もともとは海の家...
［ワイン］
木工作家 山田哲也さん
2021年11月 島根県 大田市 五十猛町（おおだし いそたけちょう）...
［うつわ］
ムッシュの玉子サンド
僕が大好きな陶芸家の一人 佐賀県伊万里市の馬場光二郎さん。 羨ましいくらいに似合うヒゲやその雰囲気、気品ある笑顔などか...
［岡田イズム］
