ドイツ菓子『Gmeiner（グマイナー）』
ドイツ南部シュヴァルツヴァルト地方で、１８９８年に創業した老舗菓子店です。 創業当初から、「Handarbeit（手作...
［スイーツ］
和田山真央（わだやままさひろ）
左： 陶芸家 和田山真央（わだやままさひろ） 通称 まーくん 右： 酢飯屋 岡田大介（おかだだいすけ） 元々の出会いは...
［海の生き物］
リゾット・Risotto
イサキとアオダイ 坪井さんのターザン 高農園さんのファーべ、コールラビグリーンのリゾット ハーブ農園ペザンさんの乾燥チ...
［海の生き物］
『鑑賞マニュアル 美の壺』（かんしょうマニュアル びのつぼ）
NHKが2006年4月7日に放送を開始した教養番組（美術評論番組）です。...
［うつわ］
五島のフィッシュハム寿司
【フィッシュハム寿司】 器：いなこさら 長崎県 五島の地魚100% ぶだい、しいら、とびうお、卵、にんにく、白ワイン、...
［寿司］
能登男旅2020
2020年2月 能登男旅（のとおとこたび）、 小松空港から始まりだー！ ...
［海の生き物］
kota glass
石川県七尾市能登島（のとじま） 『kota glass』さんにお伺いしてきました。 工房の目の前の景色がこれです!!!...
［うつわ］
陶房 独歩炎（とうぼう どっぽえん）
2020年2月 石川県七尾市能登島（のとじま） 陶房 独歩炎 藤井博文さんにお会いしてきました。 ...
［うつわ］
桐本木工所
石川県輪島市 輪島工房・桐本木工所『輪島キリモト』さんにお伺いしてきました。...
［記録］
陶芸家 松本かおる
輪島と言えば、数年前に引っ越した陶芸家の松本かおるさんがいる！ かおるさんの器とお人柄が僕は大好きで、 水道ギャラリー...
［記録］
cookpad（クックパッド）
みなさまご存知のクックパッド（cookpad）さん。 本当に素晴らしいシステムですよね。 うちの妻もヘビーユーザーの一...
［食遊び］
車麩（くるまふ）
車麩：宮村製麸所 こごみ：佐藤昭夫さん ニンジン・サトイモ・ゴボウ：高農園 器：吉田丈さん ...
［料理］
