酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

菊花の和半生菓子

T.Aさま 叙勲おめでとうございます！ 私も、地球のために気を引き締めて参ります。 ...

あんこ玉

ちょっと甘いものを欲した時に、 サラッとあんこ玉を作って出してくれる奥さんとか 最高じゃないか？ あんこ玉の発祥は 東...

御菓子司　亀屋則克

涼菓 浜土産（はまづと） 夏の海辺の散策にて、 朝の汐風が心地良く、 遠く沖合の嶋々に打ち寄せては砕ける白波を眺めてい...

野田せんべい（藤井本店）

先日　千葉県野田市にて 同級生のおせんべい屋さん『藤井本店』に行ってきた。 子供の頃、大好物であった『にんにくせんべい...

みずようかん・ミズヨウカン・水羊羮

8月 水羊羹：お菓子調進所　一幸庵さん 器：神尾奈々さん...

野根まんぢう

【野根まんぢう（まんじゅう）】は、 四国の高知県高知市から東へ120km程離れた、野根という町で生まれた名物饅頭です。...

糊こぼし（良弁椿）

きんつば

日本のお菓子 粉を水でといた薄い生地で餡を包み、平らに焼いた和菓子です。 刀の鍔（つば）の形に似ているところからこの名前...

草木饅頭（くさきまんじゅう）

九州銘菓 草木饅頭 明治中期、初代黒田辰治さんは、 本業の鉄道員を利用し、あちらこちらの饅頭を食べ『自分の手でうまい饅...