日本絵本賞を受賞いたしました！
「おすしやさんにいらっしゃい！生きものが食べものになるまで」 先日の ・産経児童出版文化賞 JR賞（準大賞） ・202...
［寿司］
日本テレビ「My Turning Point」
日本テレビ「My Turning Point」 放送日：2022年5月13日（金）２２：５４〜 ２３：００ 放送は関東...
［寿司］
第69回 産経児童出版文化賞に選ばれました。
本日 2022年5月5日 著書『おすしやさんにいらっしゃい！生きものが食べものになるまで』が 大変名誉ある賞をいただき...
［寿司］
TOKYO FM 『サステナデイズ』にゲスト出演いたします。
本日2022/4/28（木） TOKYO FM 『サステナデイズ』にゲスト出演いたします。 寿司作家 岡田大介の出番は...
［寿司］
ママ（女性）に優しく。
4月22日 今日は母親が亡くなって26年目の命日だ。 あの日のことはずっと忘れない。 今日も強く生きていこう。 さて、...
［岡田イズム］
岡田大介がフランスの寿司漫画になった『L'Art du Sushi』の 英語版『THE ART OF SUSHI』が出版されました。
酢飯屋 岡田大介がフランスの寿司漫画になった 『L'Art du Sushi』 https://www.sumeshi...
［寿司］
zakzak by 夕刊フジ「ぴいぷる」
寿司職人兼作家・岡田大介 和食で若者世代の胃袋...にぎりたい！ 写真絵本「おすしやさんにいらっしゃい！ 生きものが食...
［寿司］
本日の【Yahoo!ニュース】に岡田大介が出ているそうです。
何も悪いコトしてないのに、ドキっとしたわー。＾＾； 本日の【Yahoo!ニュース】に岡田大介が出ているそうです。 ご...
［岡田イズム］
ブリのウロコ引き
ブリを三枚おろしにしてお寿司にする前に 寿司職人のブリのウロコ引き、 関節を利用したブリの簡単な解体と内臓の解剖動画です...
［海の生き物］
バトンタッチ SDGsはじめてます【土曜よる6時 BS朝日】
「魚は無限ではない！」 4月9日（土）放送のこちらの番組にて、【寿司作家】としての活動を密着していただきました。 岡田...
［寿司］
金沢まいもん寿司
金沢まいもん寿司（金沢駅店）...
［寿司］
「寿司」を通じて、海の恵みへの感謝を伝えていく仕事
【寿司職人・寿司作家】としての、 2022年3月時点での自分の考えをまとめていただきました。 使用されている写真のオシ...
［海の生き物］
