細目昆布（ホソメコンブ）
〈細目昆布（ホソメコンブ・ほそめこんぶ）〉
一番早く歴史に登場しましたが、現在はあまり採取されていません。
暖流系に成育する為、大きく育ちません。
粘りが強いので、とろろ昆布の原料として利用されています。
一年生昆布で、切り口が白く、細目で粘りが強い昆布です。
流失してしまうので1年目の夏に採取します。
【産地】
道南の福島町から檜山・後志を経て留萌支庁苫前、羽幌、天売・焼尻両島までの地域。
【特徴】
色は黒色。長さは0.4m～1.5m、幅は5～15cm。
切り口は全昆布のうち最も白い色をしています。
【加工法】
粘りがあるため、とろろ・おぼろ昆布、塩昆布・佃煮昆布などに利用されています。
その他の昆布の種類についてはこちらから。
【こんぶ・コンブ・昆布・kelp】
