食堂春日の「生カツ丼」
[料理]
新潟県佐渡市
何も食べずに夕方から釣りに出て、
夜ペコペコで帰ってきたところに灯りが！
「春日」としか書かれていないのれん。
何屋さんかわからないけど、飲食店だろう。
お、予想通り、普通にお店でした。
ハイボールで1人お疲れさま会
なるべく、そこでしか食べられない系メニューを注文したいタイプの自分としては
このメニュー、一択。
「春日特製 生カツ丼」
オニオンスライスにカツのせ大根おろしタレ生卵かけどんぶり
どぱあーっと
出てきたのはこちら！
なるほど、
通常のカツ丼ならば、玉ねぎも卵もカツとともに数分煮込まれ、
すべての食材が加熱されて出てくるのに対して
玉ねぎスライスは生、
そして、カツの上から生の溶き卵をかけることで
生カツ丼になるわけです。
【食堂春日】
住所：新潟県佐渡市三川477-3
電話：0259-87-2838
