長珍酒造（愛知県津島市）
[日本酒]
純米酒 BLACK 長珍（ちょうちん）
岩手県花巻産「亀の尾」を使用した無濾過純米酒です。
「亀の尾（かめのお）」は、品種の原点となるお米で、
農家である高橋亨介氏の米造りへの真摯な取組姿勢に共感した長珍酒造さんが
大地と人との共存から生まれる「亀の尾」をお酒に表現しています。
温度による味の違いと色々なお料理との組み合わせが楽しめるお酒です。
このお酒は瓶燗火入後、冷温冷蔵庫にて瓶囲貯蔵の生詰酒です。
日本酒 生詰
原料米 花巻亀の尾１００％
精米歩合 ６５％
日本酒度 ＋９.0
酸度 １.８
アルコール分 １６度
製造年月 H３０年１２月
製造年度 平成２９BY
製造元 長珍酒造株式会社
愛知県津島市本町３丁目６２番地
