酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

金目鯛ちゃんのナカニクステーキ

[お肉料理神楽市場]

器：伊藤剛俊さん

旨味のある赤身肉。
火入れ加減でお好みの食感に。
お肉が食べたい！
そんな時にオススメの部位です。
残りは2塊です。

神楽市場
http://www.sumeshiya.com/ichiba/news/emeat-1.html