酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

薔薇香る さ姫とアコヤ貝のタタキ手まり寿司 黄身酢のせ

[すし・sushi]

さ姫と言えば
島根県大田市の奥出雲薔薇園さん。
まだ結婚前の妻と一緒に食材巡りをしている時にお伺いさせていただきました。
香りも含めて一品。
お好きな方は食べることも出来る薔薇。
こちらも結婚式のケータリングでは大人気でした。
そして、ご縁あって
明日も島根県大田市に出張です。