NIPPON UMAMI TOURISM
[記録]
東京都渋谷区 渋谷ヒカリエ 8F d47 MUSEUM
2024年4月26日 ー 9月15日
D&DEPARTMENT PROJECTディレクター
相馬夕輝（あいまゆうき）さん
Instagram：https://www.instagram.com/yukiaima/?hl=ja
d47 MUSEUMとは
北海道 ニシンの飯寿司
栃木 しもつかれ
滋賀 ふなずし
三重 あらめ巻き
富山 昆布締め
福井 へしこ寿司
山梨 じゃがいもとひじきの煮物
奈良 柿の葉寿司
岡山 とどめせ
高知 田舎寿司
うまみ商店街
シーベジタブルの海藻のお取り扱いもありがとうございます！
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【D&DEPARTMENT PROJECT】 NIPPON UMAMI TOURISM TALK DAY4
郷土料理を道具から考える
http://www.sumeshiya.com/sushi/2024/09/d-department-project-nippon-umami-tourism-talk-day4.html
