炭火居酒屋 輝なり（kinari）
[料理]
炭火と燻製を主体に、色々な美味しい料理が味わえる
炭火居酒屋『輝なり（kinari）』さん
燻製王子こと、店主の白戸光さんの美味しいお料理をいただいてきました。
燻製玉子ではないですよ、燻製王子！
SAPPORO the PERFECT CLASSIC で乾杯！
ミズダコとアオサのお通し
お刺身の盛り合わせ
HAKODATE SAKE BREWERY
2021年11月に誕生した上川大雪酒造 五稜乃蔵（かみかわたいせつしゅぞう ごりょうのくら）
純米 五稜（ごりょう）
初出荷 亀尾産米100%
原材料は、函館市亀尾町のお米
酒米は、彗星（すいせい）
精米歩合70%
アルコール分 15度
上川町「緑丘（りょっきゅう）蔵」、帯広市「碧雲（へきうん）蔵」に続く
北海道内3つ目の酒蔵として旧亀尾小中学校跡地に建設された蔵で造られています。
こちらは、全員が注文した
半熟玉子の燻製 ポテトサラダ添え
鮭はらすの燻製
ニシンの切り込み
スジコおろし
ゴッコのからあげ おろしポン酢
ハマグリの酒蒸し
百合根（ゆりね）のかき揚げ
漬け物盛り合わせ
自家製〆サバ炙り
ういんなーの燻製
タラのフライ
鶏わさび
生たらこの燻製
やわらかラムステーキ
北あかりほくほく揚げ
串盛り合わせ
全部美味しかったでーす！
ごちそうさまでした！＾＾！！！！！
【炭火居酒屋 輝なり（kinari）】
住所：北海道函館市本町２１−６
電話：0138-84-5157
ホームページ：http://www.sumibikinari.com/
