酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

懐かしいDVD

[お肉すし・sushi生き物部位やBase!]

デスクを整理していたら、懐かしいDVD発見。
YouTubeでいつでも見れるようにUPしました。
群馬県渋川市石坂牧場の恵美（えみ）さんと豊さん
寿司屋が牛を一頭買いし、その全てを取り扱わせていただくストーリーは、
すべてここから始まりました。
食材魂ここにあり。