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ひつじ組

[スイーツ]

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月毎に決めた花と色をテーマに旬の果物を使って
本格的なフランス菓子を提供してくださる
【ひつじ組(HITSUJIGUMI)】さん

僕もひつじ年(1979年生まれ)なので、
このひつじさんのショップカードにグッときてしまいます。

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【ひつじフロランタン】
小麦、バター、砂糖、アーモンドスライス、蜂蜜、生クリーム、卵、ドライクランベリー、ピスタチオ
器:フクオカタカヤさん

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ひつじ、かわいい。

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【フィナンシェショコラ】
バター、アーモンド、卵白、砂糖、小麦粉、ココアパウダー
高農園さんのレモンタイムを添えて
器:馬場光二郎さん

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【フィナンシェカモミール】
バター、卵白、砂糖、アーモンド、小麦粉、ハチミツ、カモミール、塩
高農園さんのナスタチウムの花とナスタチウムリーフを添えて
器:椿敏幸さん

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【クッキーショコラ】
小麦粉、バター、砂糖、クーベルチュールチョコレート、アーモンド、カカオニブ、ココアパウダー、卵、塩
【ヘーゼルカラメルクッキー】
小麦粉、バター、砂糖、ヘーゼルナッツ、全卵、塩
器:安達健さん