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曙酒造(福島県会津坂下町)

[日本酒]

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【天明 焔(ほむら)・Tenmei HOMURA】
山廃酛特別純米 無濾過生原酒 瓶貯蔵
優しく包み込むように燗めて

低温貯蔵秋冬酒です。
生酛系酒母が織りなす伸びやかで愛らしい酸味と
天明の透明感溢れる酒質です。
銘水『辰巳の水』を使用し、蔵付の乳酸菌を呼び込み、山廃酛が造られています。

原料米:山田錦(精米歩合55%)
原料米:五百万石(精米歩合60%)
使用割合:山田錦(26%)・五百万石73%
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
アルコール分:16度
日本酒度±0
酸度1.5
製造年月日2019.10

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【曙酒造合資会社(あけぼのしゅぞうごうしがいしゃ)】
住所:福島県河沼郡会津坂下町字戌亥乙2
電話:0242-83-2065
ホームページ:http://akebono-syuzou.com/