2019年ボジョレーヌーヴォー解禁パーティー
2019年11月21日
神楽坂ワイン食堂 ボジョレーヌヴォーパーティー
工藤真樹料理長の挨拶でスタート。
新酒を祝うという文化は世界共通ですね。
乾杯したらみんな友達！
みたいな空気感が最高です。
酢飯屋からは、ボジョレーヌーヴォーの酸に合わせた、2種のチラシ寿司を。
ひゃっは。
楽しいお仕事です。
こちらは神楽坂ワイン食堂オーナーで
株式会社HATARAKU 代表取締役の伊藤清孝さん。
こちらは、工藤真樹シェフのパテの師匠でもある
レストラン マノワール・ディノの五木田祐人シェフ。
五木田シェフによる、パテドカンパーニュ！
解禁日に日が変わった瞬間の24時にスタートしたこの会。
いつも寝ている時間に、みな踊れや歌えや。
朝方は、撃沈されている方も。
こうして、今年も無事、平和なヴォジョレーヌーボー解禁日となりました。
ご馳走さまでした。
