あかむつ・アカムツ・赤鯥・Doederleinia berycoides
スズキ目
スズキ亜目
ホタルジャコ科
アカムツ属
アカムツ
新潟県柏崎「桶流し一本釣り」にて
通称「のどぐろ・ノドグロ」
どのくらい黒いのか？
奥が黒過ぎて見えませんね。。
舌も黒いのが確認できます。
細かい歯がチクチクして痛いです。
ノドグロたる所以、ここにあり！
ノドグロの喉（のど）真っ黒です。
アカムツの眼
アカムツの胸ビレの内側は黄金色に輝いています。
アカムツの胴体
ルビー色が本当にきれいじゃ〜。
アカムツの胸ビレ
アカムツの背ビレ
アカムツ炙り刺身
アカムツ（通称:ノドグロ）刺身
アカムツの丸焼き
アカムツの煮付け
アカムツのへかやき
【のど黒開き】・【アカムツの干物】
https://www.sumeshiya.com/blog/2021/09/post-6665.html
