どーなつ・ドーナツ・donut
子供『ドーナツ食べたーい。』
親『じゃ、作ろっか。』
今回の食遊びは、ドーナツです。
【材料】は
岩手県の小麦粉 200g
ドイツのベーキングパウダー（アルミ不使用） 4g
喜界島の粗糖 黄金糖 60g
佐賀の一の塩 0.5g
ニュージーランドのグラスフェッドバター 30g
糸島の卵 50g（中身のみ）
フランス レユニオン産の天然のバニラエッセンス 5滴ほど
菜種油（NON- GMO） 500ml
バター30g
バターを溶かしておきます。
小麦粉200g
ベーキングパウダー4g
小麦粉とベーキングパウダーをよく混ぜる
黄金糖60g
一の塩 0.5g
そこまで細かく数字が出ない場合は
1gで軽量して、半分戻す。
福岡県 糸島の産みたて卵 1個 割って50gほど
ボールに黄金糖、塩、卵
溶かして、少しだけ冷ましておいたバターを入れる
フランス レユニオン島の天然のヴァニラエッセンス5滴ほど
こんな感じ。
泡立て器で混ぜます。
先ほどの粉ボールをふるい、バターボールに入れます。
ざっくりとヘラで混ぜ合わせて、
粉っぽさがなくなるまで、手でこねます。
あとは、粘土遊びと一緒だよ。
細長く棒状にしてから輪にしてくっつける。
人型とかは、どうなるかわからないけど、揚げてみよう。。
ムッチムチな人だな。
ウサギちゃんも上手く揚がるかな？
エビと酢飯、
エビの握り寿司の形で揚げたらどうなるかな？？
これで準備OK。
170℃の油で
サイズの大きいやつから揚げていきます。
人型とエビの握りも早めに入れとこう。
きつね色になったらひっくり返します。
人型ドーナツはこの時点でバラバラに。。。。
接着が甘いよ！！
ウサギちゃんは耳が。。。
いい感じに揚がってきました。
両面きつね色に揚がったらキッチンペーパーに上げて、油を切り
お皿に盛り付けて完成です。
器：村上祐仁
（村上くんの器、見えない底面が、実はド派手で綺麗なんです！今回は黄色）
静岡県 藤枝市で 器とおやつ お山の道具店 をされてます。
エビのお寿司ドーナツは、ギリギリ剥がれず、モッコリ完成（左上）。
その他は、何かのパーツ。
