しめなわ・シメナワ・注連縄
2025年12月20日
石川県七尾市能登島にて、鏡餅作りをした後に、
しめ縄の編み方と紙垂（しで）の作り方を教わって、しめ飾りを作ってきました。
教えてくださった中村真由美さん、ありがとうございました！
藁と裏白と紙垂のみのシンプルなしめ飾りにしました。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2016年から2017年にかけてのしめ縄は、
愛媛県 西予市 宇和町 西山田のわら細工職人
上甲清さんの黒米の稲穂がついているもの。
諸説あるしめ縄論を酢飯屋なりに噛み砕くと。
・食物への感謝の心
・本物しか入ってこれないための結界
・年々強めているパワースポットすし屋化への入り口
・様々な神様がいらっしゃるこの店舗への〆
しめ繩からしめ飾りへと移ろう日まで、すしへの探求は続く。
