酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

ミルフィーユ

[スイーツ]

フランスのお菓子です。
フランス語で『千枚の葉』。
何層にも折りたたんで焼いたパイ生地を、さらに何枚か重ねた状態が、落ち葉のように見えることから、この名前がつきました。

ちなみに、ホルモンの『センマイ』も千枚が語源です。