有光酒造場(高知県安芸市)
[日本酒]
安芸虎 しぼりたて 純米吟醸〈R1BY 無濾過生酒〉
原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米:土佐錦100%使用
精米歩合:55%
日本酒度:+1.0
酸度:1.9
杜氏:尾木芳之
高知県産土佐錦を使って仕込まれた、新鮮な吟醸香、爽やかな甘味と酸味が
バランスの良い新酒です。
後味には、無濾過生酒独特のふんわりとした余韻が残ります。
魚や鶏料理との相性良好です。
安芸虎(あきとら)
発泡うすにごり活性生酒
安芸虎「素」発泡 活性生 純米吟醸酒
栓飛ぶ、ふきまけます
このインパクトのある示し!
素のまま「そ」
アルコール分:14%
原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)
使用酵母:かんかん丸
使用米:吟の夢100%使用 精米歩合50%
日本酒度:−8.0
酸度:1.6
杜氏:尾木 芳之
安芸虎 純米吟醸
原料名:米(国産)・米麹(国産米)
アルコール分:15%
精米歩合:50%
安芸虎 純米吟醸 入河内(にゅうがうち) 無濾過
原料名:米(国産)・米麹(国産米)
酒造好適米入河内産「吟の夢」100%使用
高知県酵母 AA-41使用
アルコール分:15.5%
精米歩合:50%
杜氏:尾木芳之さん
日本酒度:+3.0
酸度:1.6
高知県安芸市の山深いところにある入河内(にゅうがうち)は
大きな紫色の大根としても有名ですが、お米の産地でもあるようです。
旨い中に感じる酸味が美味しいお酒でした!
【有限会社有光酒造場】
住所:高知県安芸市赤野甲38番地1
電話番号:0887-33-2117
ホームページ:https://akitora-sake.com/