桜島大根(さくらじまだいこん)
鹿児島県 桜島大根の大会でチャンピオンにも輝いたことのある 坂元さんに桜島大根の注文をしたら、 食用と別に 飾り用も...
[青果]
鹿児島県 桜島大根の大会でチャンピオンにも輝いたことのある 坂元さんに桜島大根の注文をしたら、 食用と別に 飾り用も...
2014年末にお伺いしてきた 『さいたまヨーロッパ野菜研究会』さん。 若手農家さんの熱意や志が詰まった彼らの野菜を や...
くるみは昔、ちらし寿司などによく使われている食材でした。...
日本在来のシソ科ハッカ属の多年草。 ニホンハッカ 日本薄荷(はっか) 器:松本かおる...
山形県 真室川町 佐藤昭夫さんの里芋。 通常の里芋よりも さらにねっとりしているあたりが昭夫さんっぽいです^^。 ...
福岡県大川市 くるるんトマトファームさんの福トマト...
今では年中流通していますが 旬は10月・11月。 栽培が始まったのは1970年代から。 免疫力を高めるβ-グルカン ビタ...
【土佐文旦の歴史】 土佐文旦は、昭和18年に高知県土佐市宮の内の宮地氏が栽培を始め、 栽培方法も味も知られていない果実...
キヌアの葉 (山梨県上野原市 艶子(つやこ)さんより)...
ぐんま名月(めいげつ)は群馬県農業総合試験場北部分場(沼田市)において、 『あかぎ』に『ふじ』を交配し選抜、育成されたも...
大分県大山町 かわづ農園 河津伸子さんのうす塩味梅干し 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 40kcal たん...