パクチー(タイ語: ผักชี)・coriander コリアンダー・香菜(シャンツァイ) 佐賀県 武雄市のパクチー農家 江口竜左(えぐちりゅうすけ)
2013年12月 年末、大忙しとなる前にどうしても訪れたかった場所。 パクチー農家の江口農園さん。 パクチーを本格的に...
[青果]
2013年12月 年末、大忙しとなる前にどうしても訪れたかった場所。 パクチー農家の江口農園さん。 パクチーを本格的に...
皮ごと生で食べられます。 皮を剥かないのでエコキャロットとも呼ばれているそうです。 黄・オレンジ・白・紫の4色。 葉が...
佐賀県 多久市(たくし) 西多久町の伝統野菜 『女山大根-おんなやまだいこん-』。 約300年前 江戸時代よりこの地で...
ピーマン畑(高知県)...
通常レモンと言えば黄色を思い浮かべますが、 愛媛県 岩城島では『青いレモン』をキャッチフレーズとして 多くの農家さんが...
愛媛県 岩城島の『島みかん(早生)』。 絶妙な酸味がギュッと詰まったこの極旨みかんに脳がビンビン反応します。 急な斜面...
ミカン科 ミカン属 ライム ライムは大きく分けて2品種 『メキシコカンライム』と『タヒチライム』。 国内生産されている...
ウリ目ウリ科ヘチマ属...
世界で一番生産されている野菜、それがトマトです。(2015年現在) およそ1億8000万トンとも言われています。 ちな...
山形県 真室川町 佐藤昭夫さんよりミズが届いた。 この赤ミズの 粘りとシャキシャキが共存している食感には どうしても寿...
山形県 真室川町 佐藤昭夫さんから送られてきた『うるいの花』で 『うるいの花寿司』作ったょ。...