ブログ / 酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

スジアオノリのオランデーズソースで食べる茹でアスパラ

【スジアオノリのオランデーズソースで食べる茹でアスパラ】 by Cuisine française OKADA...

［スパイス・spice］

塩バナナ

小3次男『ねぇ、パパ。スイカに塩振ったらうまいじゃん？　塩が甘さを引き立てるって言ってたじゃん？じゃーさ、バナナ...

［青果］

漁師めし

煮魚の煮汁につけて、そうめんをいただく漁師めし。日本を感じる。...

［料理］

牛の三角バラ

バラ肉とは、牛肉、豚肉などの肉の部位です。わき腹の部分にあたり、あばら骨の上にある部分。あばら骨とあばら骨の間にあ...

［部位やBase!］

はちかさご・ハチカサゴ

こちらが、未だ魚種を特定されていないという『ハチカサゴ』と呼ばれている魚。近縁種の【カサゴ】とも【ウッカリカサゴ】と...

［海の生き物］

BG-hirado（長崎県平戸市）

2021年5月　長崎県平戸市（ひらどし）早朝4時30分の出航。いつもながら釣れる気しかしない。それが釣り人の心理...

［釣り・Fishing］

すじあおのり・スジアオノリ・筋青海苔

商品名：そのまま干した【スジアオノリ】内容量 7g ...

［海藻］

『かつおぶし衣』で作る美味しい揚げ物

フライを作る際に、パン粉を衣にすることが多いわけですが、その衣の代わりに『かつおぶし』を使うと美味しくパリッと仕上が...

［料理］

岡田大介の肉を塊でじっくりコトコト煮込んだカレー限定販売しました。

これなんだと思いますか？＾＾...

［スパイス・spice］

自宅でバーベキュー!？『魚耕（うおこう）』の海鮮バーベキューセットが凄い！

ドーーーーーンと届いた、老舗のお魚屋さん『魚耕（うおこう）』の海鮮バーベキューセット。海鮮バーベキューのようなワク...

［スーパーリンク］

いごねり・イゴネリ

新潟県佐渡名産添加物不使用、切って味付けをしてそのまま食べられる『海藻食品』、それが『いごねり』です。左が『巻...