酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

新高岡駅（しんたかおかえき）

富山県 ...

日本のパスタのルーツ 長崎スパゲッチー

緑胡椒・グリーンペッパー

花が咲いて、房に実がつき始めた頃の若い胡椒がグリーンペッパーです。 カンボジアでは、野菜のように房ごと生で料理に使いま...

びんなが・ビンナガ・鬢長・Thunnus alalunga

動物界 Animalia 脊索動物門 Chordata 脊椎動物亜門 Vertebrata 条鰭綱 Actinopte...

こあゆ・コアユ・小鮎

滋賀県の琵琶湖にしか生息していない 琵琶湖八珍の一つ小鮎。 体長10cm前後で体重は5〜20g。 小鮎の大部分の個体は...

Domaine Bout du Monde

Domaine Bout du Monde（ドメーヌ・ブー・デュ・モンド） 生産者：Eduard Laffite（エドワ...

へだい・へダイ・Rhabdosargus sarba

地域のプロのための美食料理セミナー 近江『美食都市』推進プロジェクト

滋賀県彦根市 地域のプロのための美食料理セミナー 近江『美食都市』推進プロジェクトにて まじめにお話してきました。 ...

映画ドラえもん　のび太の宝島

映画ドラえもん、 今回も素晴らしいストーリーと演出でした。 子供達の心拍数や表情を気にしながら ちらちら様子を見ていま...

ひな壇手まり寿司

最近では3月3日、桃の節句でもひな壇を飾ってお祝いする家は だいぶ少なくなってきたように思えます。 でも、せっかく日本...

Jacques Lassaigne（ジャック ラセーニュ）

生産者：Jacques Lassaigne（ジャック ラセーニュ） オーナー：Emmanuel Lassaigne（エマ...

イカスミ遊び

食べられて遊べて学べるなんて。 最高じゃなイカ。...