会社設立8周年記念日
本日2019年6月6日 会社設立8周年記念日です。 個人事業で酢飯屋を創設して15年。 法人化してからあっという間に8...
［料理］
あかむつ・アカムツ・赤鯥・Doederleinia berycoides
スズキ目 スズキ亜目 ホタルジャコ科 アカムツ属 アカムツ...
［海の生き物］
ぐりーんいぐあな・グリーンイグアナ ・Green iguana・Iguana iguana
爬虫綱有鱗目イグアナ科イグアナ属グリーンイグアナ 2mにもなる中南米最大の巨大なトカゲ 全身ゴツゴツとしたウロコに覆わ...
［生き物］
アイスランドラム・ICELANDIC LAMB
【アイスランド共和国】 870年〜930年頃 バイキング,アイスランド植民 1944年独立 /EU非加盟 / 人口約3...
［お肉］
あまにあぶら・アマニオイル・亜麻仁油・linseed oil
先日、佐賀県太良町にて 亜麻仁油の製造現場を見に行ってきました。 以前から多くの効能などにも注目されていますが 僕はあ...
［植物］
そらすずめだい・ソラスズメダイ・Pomacentrus coelestis
スズキ目スズメダイ科ソラスズメダイ属ソラスズメダイ ソラスズメダイの動画...
［スクーバ・ダイビング］
酢飯屋ガーデン
『酢飯屋』・『suido cafe』の店内奥にある『水道ギャラリー』。 これまでシャッターで閉鎖していた空間を ガラス...
［記録］
あおりいか・アオリイカ・障泥烏賊・Sepioteuthis lessoniana
ツツイカ目ヤリイカ科アオリイカ...
［海の生き物］
ビワマスのマス寿司
滋賀県琵琶湖にしか生息しない 琵琶湖八珍の一つ『ビワマス』。 富山県の郷土寿司の一つ『ます寿し』。 この二つのご縁が酢...
［すし・sushi］
ます寿司王子 に会ってきました。
2018年5月 久しぶりのマス寿司食べ比べの機会がありましたので マス寿司の最新情報を学びに行ってきました。 このライ...
［すし・sushi］
ふなずし・フナズシ・鮒寿し・Funa Sushi
鮒寿しを漬けたことのある寿司職人は、どれだけいるのだろう？ 普通に修行をして、独立してお店を開く流れなら、鮒寿しを漬け...
［すし・sushi］
結の島 、沖縄。
海が大好きな子供達にとって 親が出来ることは 海に連れていくこと。 海、ありがとう。...
［岡田イズム］
