四万十ジャンボ落花生
ジャンボ落花生を四万十で！？ 様々な地域の生産者さんに精通するマギーさんと一緒に 生産者の島津のところを訪ねてきました...
［青果］
那賀酒造（徳島県 那賀町）
創業享保拾年 旭若松（あさひわかまつ） 純米酒 原料米品種：雄町１００% 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 精...
［日本酒］
祐徳稲荷神社（ゆうとくいなりじんじゃ）
佐賀県鹿島市古枝 祐徳稲荷神社（ゆうとくいなりじんじゃ） ...
［神社仏閣］
バターナッツとにんにくのたまねぎ寿司
ゆっくりと炭火焼して甘くなった玉ねぎに酢飯を詰めて 炭火焼きにんにくと炭火焼バターナッツかぼちゃをペーストにしたものを...
［すし・sushi］
みししっぴあかみみがめ・ミシシッピアカミミガメ・Trachemys scripta elegans
爬虫綱カメ目ヌマガメ科アカミミガメ属アカミミガメ どうしても 超肉食のミシシッピが釣れてしまう。。。。 ...
［釣り・Fishing］
簸上清酒合名会社（島根県仁多郡奥出雲町）
島根の銘酒 簸上正宗 日本名門酒会 全国大会 隠し酒 純米吟醸 七冠馬「G7」Nanakanba すっきり、からーーー...
［日本酒］
いかめし・イカメシ
自家製イカメシ（スルメイカバージョン） 器：安達健さん 酢飯屋のイカメシには もち米ともち麦を入れて もっちり感とプリッ...
［料理］
巻き寿司ブーム!?
先日の日経MJ（新聞）の佐藤俊郎さんの記事。 佐藤さんは『季節のおうち寿司』でもお世話になったライターさんです。 巻き...
［すし・sushi］
海堂珈琲（KAIDOU COFFEE）
新潟空港ターミナルビル2Fにあるカフェ「海堂珈琲（KAIDOU COFFEE）」...
［記録］
ほっきょくぎつね・ホッキョクギツネ・北極狐・Alopex lagopus
ネコ目イヌ科キツネ属ホッキョクギツネ ユーラシアや北アメリカの北極圏に生息しています。 ネコなの？イヌなの？キツネなの...
［動物］
とうごろういわし・トウゴロウイワシ・藤五郎鰯・Hypoatherina valenciennei
トウゴロウイワシ目トウゴロウイワシ科ギンイソイワシ属トウゴロウイワシ...
［海の生き物］
中秋の名月
秋はお月見の季節ですね。 今年の十五夜は9月24日。 日本では月の模様を「餅をつくウサギ」に例えますが、 外国で違うよ...
［記録］
