酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

やまとおさがに・ヤマトオサガニ・大和長蟹・Macrophthalmus japonicus

泥質干潟（でいしつひがた）でよく見られるヤマトオサガニは、水気の多い所に深い穴を掘って住んでいます。 甲幅（こうはば）が...

シロカワカジキ

シロカワカジキの頭（30kgほど）を軽々かついで 魚の納品に来た男達。 もう長い付き合いになる 長谷川大樹だ。 彼につ...

めだい・メダイ・目鯛・Hyperoglyphe japonica

スズキ目 イボダイ亜目 イボダイ科 メダイ属 メダイ 目が大きいからという理由が メダイの名前の由来。...

だんごうお・ダンゴウオ・団子魚・Cyclopteridae

動物界 Animalia 脊索動物門 Chordata 脊椎動物亜門 Vertebrata 条鰭綱 Actinopte...

いとよりだい・イトヨリダイ・糸縒鯛・Nemipterus virgatus

イトヨリダイ（高知県宿毛市にて） スズキ目スズキ亜目イトヨリダイ科イトヨリダイ...

あかいさき・アカイサキ・赤伊佐磯・Caprodon schlegelii

あおはた・アオハタ・Epinephelus awoara

2025年5月5日 長崎県平戸市 BG-hiradoにて 2025年1月18日 長崎県平戸市 BG-hiradoにて ...

キンメヒメダイ

うっかりかさご・ウッカリカサゴ・Sebastiscus tertius

スズキ目 カサゴ亜目 メバル科 メバル亜科 カサゴ属 ウッカリカサゴ ...

いしがきだい・イシガキダイ・石垣鯛・Oplegnathus punctatus

初めてイシガキダイを食べたのは20代中頃。 東京都 伊豆大島だったのを鮮明に覚えています。 白身魚ってこんなに美味しい...

あかはた・アカハタ・赤羽太・Epinephelus fasciatus

2021年6月 息子達を連れて長崎県平戸までボート釣りに行ってきました。 長男が一投目でアカハタを釣り上げました。 ナ...

ますのすけ・マスノスケ・鱒之介・キングサーモン・King salmon

マスノスケ （鱒の介） サケ目サケ科 別名　 ・キングサーモン ・スケ（介） ・スケマス（介鱒） ・オオスケ（大介）！...