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あおはた・アオハタ・青羽太・Epinephelus awoara

[料理海の生き物釣り・Fishing]

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島根県大田市 シーラックさんにて

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水深90m付近

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黄色いのになぜアオハタ?

アオハタのアオは、色からではなく学術名からきています。
学術名で使われるラテン語では
Epinephelus awoara(エピネフェルス アウォアラ)
アオアラに聞こえるところから
青いアラ、九州ではハタをアラと呼ぶ方もいるので
青いハタになりアオハタ。

1842年 Temminck and Schlegel(テムミンクとシュレーゲル)によって
Epinephelus awoaraは、学術論文に記されています。

ちなみにインドネシアのジャワ島西部で話されているスンダ語で
アオハタは『Kerapu konéng(カラップォ コンネン)』でした。

ローマ帝国時代のジャワ島との関連にも
awoaraの由来が隠れているように思います。
魚の名前の由来は、地球の歴史も学べて面白いです。

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細かく鋭い歯と大きな口が肉食魚を象徴しています。

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赤い点々に細く黒い線。

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寄生虫のイカリムシモドキです。

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アオハタの頭

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アオハタの胸ビレ

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黄色の斑模様が綺麗です。

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魚の頭を上にして、
茶色く太い線が横にあるので、横縞模様、6本あります。
臀(しり)ビレの軟条数は3本です。

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アオハタの背ビレと尾ビレの端は黄色く縁どられています。

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アオハタノの背ビレ軟条数は11本

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アオハタのエラ蓋

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目の色も印象的です。

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TG(タングステン)150gの赤金ジグ

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頭の付け根の薄い茶色も含めて、横縞が6本です。

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魚の頭を横にすると縦縞模様に見えますが
魚の世界では、間違いですのでご注意くださいませ。

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長崎県平戸市「BG-hirado」にて
(ヒットジグ:ネコメタル グローシラス)

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(ヒットジグ:ネコメタル 真メッキ)

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(ヒットジグ:ネコメタル グローシラス)

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(ヒットジグ:ネコメタル グリーンゴールド)

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(ヒットジグ:ネコメタル グリーンゴールド)

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(ヒットジグ:ネコメタル 真メッキ)

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アオハタ
口から飛び出した胃袋
アオハタの胸ビレ
アオハタの腹ビレ
アオハタの臀ビレ

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アオハタ 横縞模様

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2008年 酢飯屋 江戸川橋 旧店舗にて

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2003年 酢飯屋 八丁堀にて

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アオハタのムニエル

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アオハタとウッカリカサゴのトマトスパイス蒸し

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