祝蕾（しゅくらい）
アブラナ科の高菜の一種...
［青果］
田芋（たいも）
鹿児島県 喜界島で初めて食べました。 朝ごはんに、蒸かしたての田芋にザラメをワイルドにつけてパクリ。 大好物になりまし...
［青果］
ももちゃんラーメン
こんなに接客の気持ちいい 優しいラーメン屋さんがあるだろうか！？...
［料理］
酢飯屋3月のお酒
今月の日本酒は、四国縛り！ 四国の各県を代表する名酒を4種類とり揃えました！ 【山丹正宗（やまたんまさむね）】初搾り 無...
［今月のお酒］
キャベツ遊び
食べることを楽しむために、 食材の捨てる部分でなるべく遊ぶ。 食材に愛着がわき、 味、見た目以外の愛が芽生える。...
［記録］
牛たん炭焼 利久（りきゅう）
牛たん炭焼 利久 博多デイトス店...
［お店］
ナメタガレイ
［海の生き物］
硫黄（いおう）
元素鉱物で、明るい黄色です。 火山の噴火口などにできます。 ラテン語で『燃える石』という名前の通り、 火をつけると青い炎...
［記録］
治安孝行（ちゃんここ）
五島銘菓 治安孝行（ちやんここ） 長崎県人なら誰もが知っている五島土産の定番です。 五島で最も古い菓子店「御菓子司 は...
［和菓子記録］
あくあす能登 能登の塩
能登はやさしや塩までも...
［塩］
さめがれい・サメガレイ・鮫鰈・Clidoderma asperrimum
カレイ目カレイ科サメガレイ属サメガレイ ...
［海の生き物］
カタボシアカメバル
［海の生き物］
