酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

新之助（しんのすけ）

2017年（平成29年）に一般発売が開始された稲の品種で、 「北陸190号」と「新潟75号」の交配によって育成されてい...

むらそい・ムラソイ

【ソイ】は、 体の色が赤くないメバル類の総称で、 クロソイ、キツネメバル、ムラソイのことを指して呼ばれる。 キツネメバ...

たかな・タカナ・高菜・Brassica juncea var. integrifolia

植物界 被子植物門 双子葉植物綱 フウチョウソウ目 アブラナ科 アブラナ属 カラシナ タカナ ...

西田酒造店（青森県青森市）

田酒　-でんしゅ- 特別純米酒 原材料名　　　　米（国産）・米麹（国産米） アルコール分　　１６度 精米歩合　　　　５...

しゅん・シュン・旬

餃子はキャベツ派？ 白菜派？ この質問をされるといつも違和感を感じる。 味と食感の圧倒的こだわりがある方は別として、 ...

アイス職人こだわりのバニラティエ

あずさ

東京都大田区羽田空港 第1旅客ターミナル 1Fの蕎麦店「あずさ」...

MORIUMIUS（モリウミアス）

森と、海と、明日へ。 宮城県石巻市雄勝（おがつ）にある 大人の協働宿泊施設です。...

凧揚げ2017

毎年恒例となっている凧揚げ。 2017年は『タコの形をした凧』です。 しっかりと足が8本。 竹ひご無しでもしっかりと舞...

寒北斗酒造

【寒北斗（かんほくと） 吟醸】 熊本酵母で仕込み、低温熟成された吟醸酒。 50度ほどの温度が好みの飲み頃でした。...

ほうれんそう・ホウレンソウ

ほうれんそうの種 SPINACH　ほうれんそう 新日本 埼玉県飯能市小瀬戸192-1 Tel.042-972-2478...

しめなわ・シメナワ・注連縄

2025年12月20日 石川県七尾市能登島にて、鏡餅作りをした後に、 しめ縄の編み方と紙垂（しで）の作り方を教わって、...