酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

あわび・アワビ・鮑・Haliotis

アワビ素潜り漁...

とまと・トマト・Tomato

世界で一番生産されている野菜、それがトマトです。（2015年現在） およそ1億8000万トンとも言われています。 ちな...

壱岐 子供 陸釣り

壱岐島爆釣 最前線 子供達の休みの日に、彼らの希望にどこまでも応えることが 自分のやりかた。 ということで、釣りです。...

あかえい・アカエイ・赤鱏・Dasyatis akajei

砂に潜む魚。 危険なのは、尾の途中にあるトゲ。 毒があり、刺されると激痛。 時には命にも関わります。 浅い砂底にもいる...

けんさきいか・ケンサキイカ・剣先烏賊・Uroteuthis edulis

長崎県 壱岐市 初山 初瀬（いきし はつやま はぜ） 2015年7月25日 台風直撃の中、台風の目に入ったこのタイミン...

しんこ・シンコ・新子

器：白石陽一さん 板前根性と折れない精神力を鍛え上げてくれる魚 皆様ご存知、コハダの子供　『シンコ』。 僕も大好きな魚...

きたむらさきうに・キタムラサキウニ・北紫雲丹・Strongylocentrotus nudus

岩手県 九戸郡 洋野町（ひろのちょう） 北三陸と呼ばれるこの地に、 世界初、世界唯一 ウニ牧場で育った天然ウニ 『キタ...

あさり・アサリ・浅蜊・Ruditapes philippinarum

いさき・イサキ・伊佐木・Parapristipoma trilineatum

2023年5月17日 午前5時出船。 長崎県平戸市 BG-hirado さんにて イサキ釣りをメインに、スーパーライト...

ひらまさ・ヒラマサ・平政・Seriola lalandi

スズキ目 スズキ亜目 アジ科 ブリモドキ亜科 ブリ属 ヒラマサ 約150種を含むアジ科魚類の最大種です。...

うなぎ・ウナギ・鰻・Anguilla

【天然うなぎを突いてきた！！】 ...

まだこ・マダコ・真蛸・Octopus sinensis

タコ目・マダコ科 マダコは日本全国に生息しています。 そして、日本はタコの消費量世界一です！！！...