酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

厨房に男5人

男が料理する。 男の料理。 時にはワイルドに、時には集中的に、 時には優しく繊細に、時にはこだわり抜く。 道具が大好き...

まながつお・マナガツオ・真魚鰹（神経じめ）

マナガツオを船上で神経締めしたと連絡が入る。 もちろん、あの男 長谷川大樹だ。 生きているマナガツオを見れるのは 漁師...

ザリガニ釣り2015.8（三ツ堀里山自然園）

今年もやってまいりました。 恒例のザリガニ釣り。 男の子は、とりわけ大好きな遊び。 自分の子供の頃も何度やったことか。...

まだらはた・マダラハタ

新丸ビル Hope and Love で家族写真

先日新丸ビルで行われた パリ仕込みのチャリティプロジェクト 『Hope and Love』に遊びに行ってきました。 売...

椿山神社（つばきやまじんじゃ）

〒811-5463 長崎県壱岐市芦辺町箱崎中山触419...

寿司とは？

自分にとっての寿司とは、 夢を実現させるための可能性の複合体と思っている。 寿司を通じて色々な夢を実現出来る。 そんな...

昇龍蓬莱-しょうりゅうほうらい- 　神奈川県 大矢孝酒造

辛口師匠、勘弁して下さいよ。 生酛純米　薄にごり酒　編 辛口師匠のにごり酒 アルコール分　14度 原材料名　米・米麹 ...

壱岐 子供 陸釣り

壱岐島爆釣 最前線 子供達の休みの日に、彼らの希望にどこまでも応えることが 自分のやりかた。 ということで、釣りです。...

すごかいいそめ・スゴカイイソメ・Diopatyabilobat

ゴカイは、大きく動き回る種類と、1ヶ所にとどまってすむ種類に分けることができます。 動き回るものは決まったすみかをもたず...

『日本で最も美しい村』連合

酢飯屋でも大変お世話になっている地域 鹿児島県 喜界島 -きかいじま-。 『日本で最も美しい村』連合さんで特集されてい...

あかえい・アカエイ・赤鱏・Dasyatis akajei

砂に潜む魚。 危険なのは、尾の途中にあるトゲ。 毒があり、刺されると激痛。 時には命にも関わります。 浅い砂底にもいる...