酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

ひめだい・ヒメダイ・姫鯛

旬は春から夏です。 40cmほどになる白身魚で マダイをスマートにしたような形で体色は淡紫褐色です。 頭から背にかけて...

いとひきふえだい・イトヒキフエダイ・糸引笛鯛・Symphorus nematophorus

素潜りで頬を突いて捕獲されたもの。 背びれの2本の長い糸が印象的。...

ハナゴンドウのユッケ丼

1『ハナゴンドウのユッケ丼』￥1,500（税別） クジラ目 ハクジラ亜目 マイルカ科 ハナゴンドウ属 に属する海棲哺乳類...

古伊万里酒造　佐賀県伊万里市

平成27酒造年度　無濾過生原酒　純米吟醸 清酒　古伊万里　前（さき）　 原材料名　米（国産）・米こうじ（国産米） 精米...

笹一酒造株式会社（山梨県大月市）

純米吟醸　無濾過生原酒　 旦（だん）　DAN 原材料名：米（国産）・米麹（国産米） 原料米：山田錦100% アルコール...

『サインください。』

『サインください。』 『エッ？　あ。　はいッ！』 サインをいただくことはあっても、 サインをすることなどなかった自分に...

しりやけいか・シリヤケイカ・尻焼け烏賊

六本松カレチネ

ほぼ毎回注文するのはキーマカレーです。...

紀伊國屋書店（きのくにやしょてん）・KINOKUNIYA BOOK STORE

紀伊國屋書店 新宿本店...

BAKERS MARKET

散歩の途中で立ち寄ったパン屋さんです。 ...

書籍【季節のおうち寿司】/ 著者 岡田大介（酢飯屋）

酢飯屋・郷土寿司プロジェクトから【本が出版されました】 酢飯屋　岡田大介　著者として初めての本 『 季節のおうち寿司 〜...

早川酒造部（三重県川越町）

天一 純米酒 原材料名　米（国産）　米麹（国産米） 原料米 三重県の酒造好適米『神の穂』100% 精米歩合 60% ア...