酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

ドライカレー

もはや日本食の一つになるのか！？ ドライカレー。 ドライカレーの思い出といえば、 独立して間もない頃。 1日1組限定の...

辻本店（岡山県真庭市）

器：花岡央（岡山県） NEW? OLD? NOW! NINE 9 GOZENSHU 原材料　米・米こうじ（原料米は全て...

ぎんざけ・ギンザケ・銀鮭・Silver Salmon・Oncorhynchus kisutsh

サケ目サケ科タイヘイヨウサケ属ギンザケ...

Bean to Chocolate Banana Ice

「 Bean to Chocolate Banana Ice 」 (生のカカオ豆を焙煎しチョコバナナアイスにすること)...

きちぬ・キチヌ・黄茅渟・Yellowfin sea-bream・Acanthopagrus latus

スズキ目スズキ亜目タイ科ヘダイ亜科クロダイ属キチヌ クロダイ（チヌ）のヒレが黄色いバージョン。 子供が釣る魚は、 使う...

いしがに・イシガニ・石蟹・Charybdis japonica

胡麻サバ

福岡県で食べるべき郷土料理の一つ。 『胡麻サバ』 サバの種類で『マサバ』と『ゴマサバ』というのがありますが、 その『ゴ...

鹿町温泉やすらぎ館

2023年6月4日 長崎県平戸での釣り合宿、1日目が終了し 鹿町温泉やすらぎ館で温泉にゆっくり浸かったあとの...

川釣り

水を見れば生き物を感じる。 釣って食べたいわけではないのに、 どうしてこうも釣りに魅了されるのか？ それは、人間にとっ...

インド料理 マサラ（MASALA）

2023年8月6日 高知県高知市 今日のお昼はどういてか、インドを欲したので...

宿題動画

国語の音読や算数の暗算カードなど、 自分が宿題しているシーンを動画に撮って、 それを後ほど映像で確認するという遊び。 ...

かぶとがに・カブトガニ・兜蟹・Japanese horseshoe crab・Tachypleus tridentatus

パーツ色々が興味深いカブトガニ。 尻尾が切れていますが、見入ってしまいます。 どうやって進化してこんな形になったのか？...