酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

フィリぺぺ・FILIPEPE・filipepe

2023年9月14日 福岡県福岡市中央区...

大介、お前は東京に行った方がいい。

『大介、お前は東京に行った方がいい。』 その一言が、 僕の運命を変えた。 その言葉を下さった先輩が 先日、若くして他界...

星乃珈琲店・HOSHINO COFFEE・ホシノコーヒーテン・ほしのこーひーてん

東京都中央区 築地四丁目交差点 ...

陶芸家　都築明（つづきあきら）さん（長崎県 波佐見町）

陶芸家 中川紀夫(なかがわのりお）さん（長崎県波佐見町）

急須作家　林潤一郎（はやしじゅんいちろう）さん（長崎県波佐見町）

航空自衛隊

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丼ぶりお抹茶

朝からお抹茶を点ててくれる若手に感謝する一日が始まる。 （実はこれ大きな丼ぶり茶碗） 気持ち。その気持ちが大切なんだな...

今日の食遊び

次男の千歳も最近は 素材やお料理に興味深々で嬉しい限りです。 幼い頃から、長男よりも良く食べ、好き嫌いも少ない千歳は ...

かまつか・カマツカ・鎌柄・Pseudogobio esocinus

コイ目コイ科カマツカ亜科カマツカ属カマツカ 何気に寿司ネタ向きの魚です。 焼きは小骨が多いです。 冬の底物は80〜9...

れんこん・レンコン・蓮根・lotus root

佐賀県杵島郡白石町　 レンコンの生産者 黒木農園さんに行ってきました。...

基山商店 （佐賀県 基山町）

佐賀県で唯一、東エリアに蔵を構える 基山（きやま）商店さん。...