かやの実かりんとう
佐渡に行ったら、買うべきお菓子がこちら。 「かやの実かりんとう」（写真は、しお味）...
［和菓子記録］
食堂春日の「生カツ丼」
新潟県佐渡市 何も食べずに夕方から釣りに出て、 夜ペコペコで帰ってきたところに灯りが！ 「春日」としか書かれていないの...
［料理］
サンライズ城が浜・城が浜海水浴場・あかどまり城が浜温泉
新潟県佐渡市の南部に位置する赤泊（あかどまり） ここにある体験型宿泊施設が「サンライズ城が浜（じょうがはま）」です。 ...
［記録］
えごのり・エゴノリ・恵胡海苔・Campylaephora hypnaeoides
イギス目 イギス科 エゴノリ属 エゴノリ...
［海の生き物］
Mattelato（マッテラート）
世界 × 佐渡の美味しいモノがコラボレーション。 コンセプトが最高です！ ...
［世界の料理］
「サカナサカナスピン」でタチウオ釣れるかな？
この日は、テンヤでタチウオがバリバリ釣れることがわかったので、 ここからはテンヤを封じて、サカナサカナスピンで挑戦。...
［海の生き物］
必殺 ジグサビキ
どうやっても釣れない時でも、必ず釣れるのが 必殺「ジグサビキ」。...
［海の生き物］
新潟空港（にいがたくうこう）・NIIGATA AIRPORT
すっきり、シンプルな新潟空港。...
［記録］
「愛ある料理は、人を幸せにする。」
「愛ある料理は、人を幸せにする。」 料理って、すごいんだぞ。...
［岡田イズム］
アノ会社行ってみたらスゴかった
「おすしやさんにいらっしゃい！」を 出版してくださった岩崎書店さんがテレビで紹介されます！ 【アノ会社行ってみたらスゴ...
［寿司］
月刊 専門料理 2022年9月号 / 柴田書店
表紙が石川県七尾市の【villa della pace（ヴィラ・デラ・パーチェ）】 から始まる濃厚な一冊。 今も昔も変...
［メディア］
公益社団法人 全国学校図書館協議会（Japan School Library Association）
学校図書館センター 公益社団法人 全国学校図書館協議会（Japan School Library Associatio...
［寿司］
