酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

ごまさば・ゴマサバ・胡麻鯖・Scomber australasicus

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能古島 （のこのしま）に行ってきました。

（写真は、能古島側から都心部を見た風景です。） 福岡県福岡市西区 博多湾の中央に浮かんでいる島です。 大都会を目の前に...

海藻男 （かいそうおとこ）・Seaweed Man

小学校の自由研究はいろんな色の海藻を乾かして 画用紙に貼り付けて、それらを束ねて提出していました。 廊下に漂ってしまっ...

【最新情報】これでもう、玉ねぎ切っても涙出ません！

自らすすんで野菜を下処理してくれるようになったことについては 親バカながら、良い子育てをしてきたなと思うわけです。 食...

さっぱ・サッパ・鯯・Sardinella zunasi

ニシン目二シン科サッパ属サッパ 『ママカリ』と呼ばれて、西日本では良く食されています。 漢字では「飯借」とかきます。 ...

感動の『コハダ投網漁』へ

佐賀県藤津郡太良町（たらちょう） 2018年 8月某日　早朝4時30分 待ちに待ったコハダ漁への同行。 台風が多い今年...

ライターでアジを焼く。

長男の幼馴染が泊まりにきたので 翌朝は早朝から男の子3人連れて釣りに行ってきました。 男だけで遊ぶこともまた、自立への...

きじはた・キジハタ・雉羽太・Epinephelus akaara

スズキ目ハタ科マハタ属キジハタ アコウと呼ばれることが多いですが 正式名称は『キジハタ』です。 アコウダイという、全く...

こくわがた・コクワガタ・小鍬形・Dorcus rectus

小学生男子あるある。 【天然のカブト虫、クワガタ虫に会いたくて。】 どうしてこうも 男の子はカブトムシ達が大好きなので...

壱岐のカニ色々

島手織り寿司

壱岐の新郷土寿司が誕生していました。 【島手織り寿司】 壱岐でとれた新鮮な魚、新鮮な野菜を使った 見た目も美しいネタは...

大浜海水浴場（おおはまかいすいよくじょう）

長崎県壱岐市石田町筒城東触 遠浅ビーチ。 小さな子供も安全です。 左奥の岩場には、たくさんの魚が泳いでいますよ。...