アジの干物
島根県出雲市 美人干物「あじ開き」...
［海の生き物］
ブドウの皮をつるっとむく方法
ぶどうの皮が剥きづらい時ありますよね。 そんな時にオススメなのがブドウの皮の湯剥き（ゆむき）です。 トマトなどでよく使...
［食遊び］
「おすしやさんにいらっしゃい！」を読んで、おすしやさんにいってみよう @伊豆
静岡県下田市 伊豆海洋自然塾さん主催で、下田市の美松寿司さんを会場に 【「おすしやさんにいらっしゃい！」を読んで、おす...
［海の生き物］
「イカをさばいて食べる」が果たして、 夏休みの自由研究になるのか実際に試してみた。
「イカをさばいて食べる」が果たして、夏休みの自由研究になるのか 実際に試してみました。 ※今回のイカは「ヤリイカ」です...
［海の生き物］
上野原市立 秋山小学校（山梨県）で特別授業をしてきました。
2022年7月14日 山梨県上野原市 秋山小学校に勤務されている司書さんの土屋先生とのご縁で実現した 「おすしやさんに...
［すし・sushi］
初めての一蘭
2021年11月28日 息子たちが初めて、 天然とんこつラーメン専門店「一蘭（いちらん）」へ。...
［食遊び］
【海の上のおすしやさん！？】/ 番組名「ひるまえほっと」（NHK総合テレビ）
海の上、すなわち船でおすしやさんを開いてきました。 釣った魚を持ち帰り、おすしにすることはしていましたが、 船の上で魚...
［生き物］
遊漁船 チェスト（Chest） / 福岡県 志賀島 2022年5月29日
福岡県福岡市東区志賀島（しかのしま） 弘漁港（ひろぎょこう）...
［海の生き物］
料理は科学『カラフル焼きそば』
クックパッドの『おりょうりえほん』 料理と科学のおいしい関係 『カラフルやきそば』を参考に子供たちと作ってみました。 ...
［食遊び］
ブリのウロコ引き
ブリを三枚おろしにしてお寿司にする前に 寿司職人のブリのウロコ引き、 関節を利用したブリの簡単な解体と内臓の解剖動画です...
［海の生き物］
まはた・マハタ・真羽太・Epinephelus septemfasciatus
スズキ目 スズキ亜目 ハタ科 ハタ亜科 マハタ属 マハタ ...
［海の生き物］
きだい・キダイ・黄鯛・Dentex tumifrons
キダイ 福岡県 志賀島 チェストさんにて スズキ目 スズキ亜目 タイ科 キダイ亜科 キダイ属 キダイ...
［海の生き物］
