天秤（てんびん）/ 釣り
釣りで使用する天秤には様々な種類がありますが、写真は、 DAIWAの「快適天秤 アーチ」という商品です。 ...
［釣り・Fishing］
中取り（なかどり）
【中取り（なかどり）】 仕込み桶の中で じっくりと丁寧に醸され 搾りの時を迎えた白い醪（もろみ）は 『槽（ふね）』とも呼...
［日本酒］
オーボエ
フランス語で『高い音の木』という意味の木管楽器です。 流れるようなソロが得意で、オーケストラの音合わせは、 オーボエの『...
［記録］
姫路城（ひめじじょう）
兵庫県の世界遺産。 シラサギが羽を広げたような形に似ているため、『白鷺城（しらさぎじょう）』という別名もあります。 白く...
［記録］
指揮棒（タクト）
指揮者が持つ棒状の道具です。 昔は杖を地面に打ち付けてテンポをとって指揮をしていたそうです。 指揮者によっては指揮棒を使...
［記録］
酢飯屋 12月のお酒（2013）
酢飯屋、今月の月替わりメニューです。 近頃は日が暮れるのが早いですが、夜が長い分、お酒もゆっくりいただけますね！ 今月は...
［今月のお酒］
野根まんぢう
【野根まんぢう（まんじゅう）】は、 四国の高知県高知市から東へ120km程離れた、野根という町で生まれた名物饅頭です。...
［和菓子記録］
牛肉 石坂牧場『 Emeat -エミート-』 群馬県 渋川市
【ホームページ】 http://gunma-emeat.com 【岡田家 訪問日記】 http://blog.gunma...
［スーパーリンク］
ジョバンニの調べ（いわての清酒酵母）
【ジョバンニの調べ】は 主に吟醸酒に使われています。 リンゴのような吟醸香である『カプロン酸エチル』を多く作り、 酸味の...
［日本酒］
ゆうこの想い（いわての清酒酵母）
【ゆうこの想い】は 主に純米吟醸酒に使われています。 香りは穏やかで発酵力が強く、旨味のある優しい味わいのお酒ができます...
［日本酒］
トロンボーン
人の声とほぼ同じ音域を持つ金管楽器で 長いUの字のスライドを伸び縮みさせて、なめらかに音程を変えていくことができます。...
［記録］
トイプードル
イヌ科 くるくるとカールした毛を持つ小型犬。 元気いっぱいで社交的です。 体臭や抜け毛が少ないため、初心者でも飼いやすい...
［動物］
